天平去皮是什麼意思

"天平去皮"這個辭彙可能源自於電子秤或天平的使用，特別是涉及到食品稱重時。在稱量固體食品時，比如水果、蔬菜等，常常需要先將容器（比如盤子、籃子）放在天平上，然後按下"去皮"或"Tare"按鈕，這個操作會使得天平忽略容器本身的重量，只顯示容器中所裝物品的淨重。

這個過程被稱為"去皮"或"歸零"，因為這個過程就像是剝去了一個初始的重量值，使得天平可以準確地測量出之後添加到容器中的物品的重量。這個功能非常實用，特別是當你需要精確控制食物的重量時，比如在烹飪、烘焙或飲食控制時。