塊莖的意思

塊莖（Tuber）是一種植物學上的名詞，指的是某些植物根部或莖部發育成的大型、肥厚、儲藏養分用的器官。塊莖通常呈球形、橢圓形或不規則形，表面有節和節間，節上可能有芽眼，可以用來發育成新的植物體。

塊莖是一種變態莖，它們與根部的區別在於它們含有維管束，這是植物莖部的特徵。塊莖通常生長在土壤中，用來儲存養分和水分，幫助植物度過不利生長的環境條件，如乾旱或寒冷的季節。

塊莖植物中最著名的是馬鈴薯（Solanum tuberosum），馬鈴薯的塊莖可以用來食用，是全球重要的糧食作物之一。其他含有塊莖的植物包括甘藷（Ipomoea batatas）、鳶尾（Iris spp.）和某些蘭花品種等。