堂倌意思

"堂倌"這個詞源自中國，指的是在餐館、茶館或酒店等場所負責接待顧客、點菜、上菜、斟酒等服務的人員。在古代，這類服務人員通常被稱為「跑堂的」或「堂倌」。他們需要熟悉選單，了解各種菜餚的製作方法和服務流程，以便為顧客提供專業的服務。

隨著時代的發展，現代餐飲服務行業中的類似職位可能被稱為服務員、侍應生或餐飲服務員等，這些稱呼更加通用和國際化。然而，在一些傳統的中餐館或茶館中，仍然可能保留「堂倌」這一稱呼，它代表了一種中國傳統文化中的職業。