坤沙酒是什麼意思

坤沙酒是中國白酒中的一種，特指用完整的高粱（也稱為「坤沙」或「捆沙」）作為原料，經過發酵、蒸餾等傳統工藝釀造而成的酒。這種酒通常產於中國的貴州省，尤其是著名的茅台酒產區，茅台酒就是一種典型的坤沙酒。

坤沙酒的特點是酒體飽滿、口感豐富、回味悠長，因其釀造工藝複雜、時間長，且對原料和工藝要求較高，所以通常價格較高，也被認為是較為高端的白酒類型。在中國，坤沙酒常常被用於重要場合，如商務宴請、節慶聚會等。