土豆泥意思

土豆泥（Mashed Potatoes）是一種常見的西式料理，它是由煮熟的土豆經過壓泥、攪拌後製成的。製作過程中，通常會加入黃油、牛奶或 cream，以及其他調味料，如鹽、胡椒粉等，以增加口感和風味。土豆泥通常質地細膩，口感綿密，可以作為主食或者配菜，搭配烤肉、烤雞等肉類菜餚一起食用。

土豆泥在西方飲食中非常流行，尤其是在感恩節和聖誕節等節日餐桌上，常常能看到它的身影。不同的家庭和個人可能有不同的土豆泥製作方法和配方，有些人還會加入其他蔬菜或香料，如豌豆、火腿、洋蔥等，以增加風味和營養。

在中國，土豆泥也被廣泛接受，尤其是在西餐廳或者一些中餐廳的西式菜品中，它被翻譯為「土豆泥」。在中國，土豆泥的製作方法和口味可能也會有所調整，以適應當地人的口味偏好。