國語大辭典中單字爨是什麼意思

在《國語大辭典》中，「爨」這個字的意義主要有以下幾個：

1. 烹飪：指準備食物、煮飯菜的動作。這個意義較為常用。
2. 灶：古代的灶，用來生火煮食的設備。
3. 姓氏：爨是一個漢姓，雖然較為罕見，但仍有此姓氏。

此外，「爨」這個字還可以作為動詞，表示生火、點火的動作。

在古代文獻中，「爨」這個字還可能有一些特定的文化或歷史意義，但這些意義在現代漢語中已經較為罕見。如果你查詢的是《國語大辭典》的現代意義，那麼上述的解釋應該是最為相關的。