四果冰意思

"四果冰"是一道台灣的夏日甜品,類似於刨冰,但通常會加入四種不同的配料,因此得名"四果冰"。這些配料可以是多種多樣的,但通常包括以下幾種:

  1. 紅豆(Red beans):煮熟的紅豆,口感軟糯,帶有甜味。
  2. 綠豆(Green beans):與紅豆類似,綠豆也是煮熟後加入,口感清爽。
  3. 薏仁(Job's tears):一種類似糯米的穀物,煮熟後口感黏稠。
  4. 仙草(Herbal jelly):一種草本植物製成的黑色凍狀物,口感Q彈,通常帶有微微的草本香味。

除了這四種配料,四果冰上還會澆上糖水或煉乳,增加甜味。有時候,店家也會根據季節或顧客的喜好加入其他配料,如水果、芋圓、珍珠等。

四果冰是台灣夜市和甜品店中非常受歡迎的小吃,它不僅能夠解渴,還能為炎熱的夏天帶來一絲清涼。