喝早茶是什麼意思

喝早茶通常指的是在早晨或上午時段，人們聚集在茶館、餐廳或特定的早茶餐廳，享用一頓豐富的早餐，這是一種源自中國廣東地區的飲食文化，後來在香港、澳門以及世界各地的華人社區中也非常流行。

在早茶文化中，人們不僅品嘗各種茶葉，如普洱、鐵觀音、菊花茶等，還會點選多種點心，這些點心通常以點心車或點心單的形式供應，包括蝦餃、燒賣、叉燒包、蛋撻、腸粉等，這些點心通常是小巧精緻，方便食客一邊喝茶一邊聊天，享受悠閒的早晨時光。

喝早茶的過程不僅是為了填飽肚子，更是朋友和家人聚會交流的機會，它體現了中國飲食文化中的社交和享受食物的藝術。在某些地區，喝早茶也稱為「飲早茶」或「吃早茶」。