啫啫雞煲意思

"啫啫雞煲"是一道源自中國廣東的傳統粵菜，"啫啫"是粵語發音，意思是指食物在瓦煲中加熱時發出的聲音，這種烹飪方式通常會加入大蒜、薑、辣椒等配料，使得食物更加香濃。而"雞煲"則是指以雞肉為主要材料，放入瓦煲中燉煮的菜餚。

啫啫雞煲的特點是雞肉鮮嫩多汁，醬汁濃郁，通常會搭配蔬菜一起烹煮，增加口感的層次和營養價值。這道菜在廣東地區非常受歡迎，也是許多粵菜餐廳的招牌菜之一。