味蕾意思

味蕾（Taste bud）是分布在舌頭上的小顆粒狀結構，是人體感知味道的主要器官。味蕾內部含有味覺細胞，這些細胞能夠探測到食物中的化學物質，並將信息傳遞給大腦，讓我們能夠分辨出不同的味道，如酸、甜、苦、鹹和鮮。

味蕾通常位於舌頭上的乳頭狀突起（即舌乳頭）內，主要包括四種類型：菌狀乳頭、輪廓乳頭、葉狀乳頭和環狀乳頭。其中，輪廓乳頭上的味蕾最多，對味道的感知最為敏感。

味蕾對外界刺激的反應會隨著年齡的增長而減退，這就是為什麼老年人的味覺通常不如年輕人敏感的原因。此外，長期吸菸、某些藥物以及某些疾病也可能導致味蕾功能減退。