可頌意思

可頌（Croissant）是一種法式麵包，它的名稱來自於法語，意指「新月」。這種麵包的特點是它的層次分明，外皮酥脆，內部柔軟，通常會在表面撒上少許的鹽和糖。可頌的製作過程中會使用到大量的牛油，這也是它口感酥脆的原因之一。

可頌的起源有不同的說法，其中一種說法是它源於奧地利，最初的名稱是「Kipferl」，是一種新月形的麵包。後來在18世紀，奧地利公主 Marie Antoinette 嫁給法國國王路易十六，將這種麵包帶到了法國，並在法國流行起來，成為現在我們所熟知的可頌。另一種說法是可頌的起源與土耳其的入侵有關，當時奧地利人在戰爭中擊退了土耳其人，為了紀念這次勝利，他們將麵包做成了土耳其國旗上新月形狀的圖案。

無論起源如何，可頌現在已經成為法國麵包的代表之一，也是許多咖啡店和麵包店中常見的點心。除了原味可頌外，還有各種口味的變種，如朱古力可頌、果醬可頌、杏仁可頌等。