口蘑是什麼意思
口蘑是一種真菌，屬於傘菌目、口蘑科，學名是Tricholoma。它是一種常見的食用菌，廣泛分布於世界各地，尤其是在歐洲和北美洲。口蘑的形態特徵包括：
- 子實體較小，菌蓋直徑通常在5-10厘米左右。
- 菌蓋呈凸圓形，顏色可以從淺黃色到深褐色不等。
- 菌褶白色或淺黃色，密生，有時帶有點狀或條紋狀的顏色。
- 菌柄較短，白色或淺黃色，內部實心或鬆軟。
口蘑的味道鮮美，營養價值較高，含有多種胺基酸、維生素和礦物質。它是一種受歡迎的食材，常用於烹飪，可以炒、煮、烤等多種方式食用。
需要注意的是，口蘑中的一些種類可能具有毒性，因此在野外採集時應確保正確識別，以免誤食中毒。在市場上購買時，應選擇新鮮的口蘑，避免購買外觀異常或發霉的個體。