卡斯提拉意思

"卡斯提拉"（Castella）通常指的是一種源自日本的甜點，它是一種以雞蛋、麵粉和糖為主要原料的蛋糕。這種蛋糕的特點是質地緊實，口感介于海綿蛋糕和餅乾之間，通常呈現出較深的顏色，表面可能會有一些裂紋。卡斯提拉蛋糕的起源可以追溯到葡萄牙的Castella蛋糕，後來這種蛋糕的製作技術傳到了日本的長崎，並在那裡得到了發展和流行。

在日語中，"卡斯提拉"（カステラ）是這種蛋糕的音譯名稱。除了日本，卡斯提拉蛋糕在其他一些亞洲國家也很受歡迎，如台灣和韓國。在不同的地方，這種蛋糕可能會有不同的風味和形狀，但它們都繼承了源自葡萄牙的經典配方和製作工藝。