卡布奇諾的意思
"卡布奇諾"(Cappuccino)這個詞語來自義大利文,它的起源有多種解釋。其中一種解釋是,這個詞語來自義大利的一個宗教團體——卡布奇修士(Capuchin friars)。這些修士穿著淺褐色的道袍,而卡布奇諾咖啡的顏色據說與他們的道袍相似,因此得名。
另一種解釋是,"卡布奇諾"這個詞語來自義大利文中的"capo"(頭)和"cuccia"(小杯子),因為這種咖啡最初是在小杯子中供應的。
在咖啡術語中,"卡布奇諾"指的是一種以濃縮咖啡為基底,加入蒸汽打發的牛奶和奶泡的咖啡飲品。它的特點是頂層覆蓋著厚厚的奶泡,形成了豐富的泡沫層。卡布奇諾的牛奶比例較高,因此它的口感通常比其他類型的奶泡咖啡更加柔滑和豐富。