南粉北面是什麼意思 "南粉北面"是一句中國的諺語,指的是中國南方和北方的飲食習慣差異。其中,"南粉"指的是南方人愛吃米粉(一種用米製成的細絲狀食材),而"北面"則是指北方人愛吃麵食(如麵條、餃子、包子等)。這句話反映了中國不同地區的飲食文化特點。