千卡是什麼意思

千卡（kilocalorie）是能量單位，用來衡量食物熱量或身體代謝活動的量度。這個詞來自於卡路里（calorie），卡路里是能量單位，用於描述食物的熱量含量和身體代謝過程。

一個卡路里是指將1克水提升1攝氏度所需的能量。千卡則是指將1公斤水提升1攝氏度所需的能量。在談論食物熱量和身體能量消耗時，通常使用千卡作為單位。

在營養學和食品標籤上，千卡也常被簡稱為「卡」，但這是一個不準確的簡化用法，因為它混淆了卡路里和千卡的概念。一個卡路里實際上是1/1000個千卡，也就是說，1千卡=1000卡路里。

當你在食品標籤或營養信息上看到熱量數值時，這些數值通常是以千卡（kcal）或簡化的「卡」來表示的。例如，如果某食品標籤上寫著「熱量：200卡」，這意味著該食品含有200千卡的熱量。

千卡是國際單位制（SI）中的能量單位，但在美國和一些其他國家，食品標籤上仍然使用千卡作為熱量的單位。在國際單位制中，能量和熱量的標準單位是焦耳（joule, J），1千卡約等於4184焦耳。