化學是什麼意思

化學是科學的一個分支，它研究物質的性質、組成、結構、變化以及物質之間的相互關係。化學是研究所有形式的物質和能量的科學，包括分子、原子、離子、化學反應、物質的狀態（固態、液態和氣態）以及能量轉換等。化學家使用各種實驗技術和理論模型來理解物質的本質，並創造新的材料、藥物和化學過程。