勃朗峰蛋糕意思

勃朗峰蛋糕（Mont Blanc）是一種源自法國的甜點，它的名字來源於阿爾卑斯山的勃朗峰（Mont Blanc），因為它的外形和顏色讓人聯想到覆蓋著白雪的山峰。勃朗峰蛋糕通常由栗子泥和蛋白霜製成，有時也會加入奶油或糖霜。

傳統的勃朗峰蛋糕是由栗子泥製成的小山形狀，上面覆蓋著厚厚的蛋白霜，蛋白霜通常會用焦糖或糖衣裝飾，使其看起來像覆蓋著白雪的山峰。這種蛋糕口感豐富，甜而不膩，是法國甜點中的經典之一。

勃朗峰蛋糕在法國的許多糕點店和咖啡館中都能找到，尤其是在秋季和冬季，因為這個時候是栗子豐收的季節。它也是法國節日和慶典中常見的甜點，尤其是在聖誕節和新年期間。