剉冰意思

"剉冰"是台灣的一種夏季甜品，又稱為挫冰或刨冰。它的製作方法是用刨冰機將冰塊刨成細碎的冰沙，然後加上各種配料，如紅豆、綠豆、花生、果凍、仙草、芋頭、薑汁、芒果、草莓、朱古力醬、奶精等，最後淋上糖水或煉乳調味。剉冰可以根據個人喜好自由搭配配料，是台灣夏天非常受歡迎的消暑小吃。