凍頂烏龍茶的凍頂是什麼意思

凍頂烏龍茶（Tung Ting Oolong）是台灣的一種著名烏龍茶，其中「凍頂」一詞來自其產地名稱。「凍頂」在台灣閩南語中讀作「tòng-téng」，意思是「凍結的山頂」。這個名字源於其產地南投縣鹿谷鄉的凍頂山，因為山頂經常雲霧繚繞，氣溫較低，有時會讓人感到如同置身於寒冷的環境中，因此得名「凍頂」。

凍頂烏龍茶以其獨特的風味和品質聞名，是台灣茶文化的重要代表之一。這種茶的製作過程包括了萎凋、揉捻、發酵、烘焙等多道工序，最終製成的茶葉具有獨特的香氣和口感，深受茶客喜愛。