冷盤師傅歹意思

"冷盤師傅歹意思"這句話直譯成普通話是"冷盤師傅不好意思"，但這樣的翻譯並沒有意義，因為"歹意思"在普通話中並不是一個常用的詞彙，也不是一個標準的漢語表達。

如果這句話是從某種方言或者是有特定語境的口語中來的，可能需要更多的上下文信息才能準確翻譯。如果是指冷盤師傅感到害羞或者不好意思，可能可以翻譯為"冷盤師傅有些害羞"或者"冷盤師傅不好意思"，但這需要根據具體情況來確定。

如果這句話是從某種遊戲、小說、網絡用語或者特定文化背景中來的，可能需要更多的信息才能準確翻譯。請提供更多的上下文信息，以便能夠更好地理解這句話的意思。