全素意思
全素（Vegan）是一種飲食和生活方式，它要求完全避免使用所有動物產品，包括肉類、魚類、蛋類、奶製品以及其他任何來源於動物的產品。這不僅包括食物，還包括服裝和化妝品等日常生活中可能含有動物成分或經過動物測試的產品。
全素飲食通常包含大量的水果、蔬菜、全穀物、豆類、堅果和種子。全素食者可能會特別注意確保他們攝入足夠的蛋白質、鐵、鈣和其他可能因為避免動物產品而缺乏的營養素。
除了飲食，全素生活方式還可能包括：
- 不使用皮革、毛皮或其他動物源性材料製成的服裝或家居用品。
- 避免使用動物測試的化妝品和護膚品。
- 不參與任何與動物剝削有關的活動，如馬戲團、海洋公園或動物園。
- 不騎乘或使用任何與動物相關的交通工具，如馬、駱駝等。
全素生活方式通常與倫理、環境或健康方面的考慮有關，或者三者兼而有之。有些人選擇全素是因為他們反對動物剝削和虐待，有些人則是出於對環境可持續性的擔憂，還有些人認為全素飲食對健康有益。