免治牛肉意思

"免治牛肉"這個辭彙來源於日語「ミンチ」，讀作「mince」，意思是碎肉或者肉末。在中文裡，「免治」是「mince」的音譯，所以「免治牛肉」就是指將牛肉剁碎或者攪碎後製成的食品。

免治牛肉在烹飪中非常常見，可以用來製作肉餅、肉丸、漢堡肉餅、炒飯、炒麵、餡料等各種美食。它的特點是容易入味，烹飪時間短，而且可以根據需要製成不同的大小和形狀，非常方便。

在中國菜中，免治牛肉也被稱為「牛肉末」或「牛肉碎」，是中式烹飪中常用的一種食材。在快餐文化中，免治牛肉也是一種常見的食材，比如在麥當勞的巨無霸漢堡中，就有使用免治牛肉。