例牌菜是什麼意思

"例牌菜"是粵語中的一個詞語，意思是指餐廳的招牌菜或者常規菜單上的固定菜品。這些菜通常是餐廳的特色菜，顧客可以隨時點選，而且品質和味道都有一定的保證。在粵菜餐廳中，例牌菜可能包括燒鵝、白切雞、清蒸魚等傳統粵菜。