以我酌油知之以的意思

"以我酌油知之"這句話可能源自古代的一句成語或者典故，但是目前沒有直接的成語或典故與之對應。如果這句話出現在特定的語境中，它可能意味著通過某人自己的經驗或行為，他/她了解到了某些知識或道理。

"酌油"這個詞組可能指的是斟酌或控制油脂的流動，這可能是比喻某人在某個領域或技能上非常熟練，能夠精確地掌握和控制。因此，"以我酌油知之"可能意味著通過自己在這個領域或技能上的熟練掌握，某人獲得了某種認識或理解。

不過，由於這句話沒有確切的出處，它的確切含義可能會因上下文而異。如果這句話出現在某個具體的故事或文章中，建議結合上下文來理解其具體含義。