五味所入是什麼意思
"五味所入"這個詞語源自中醫學，指的是酸、苦、甘、辛、鹹五種基本味道的食物或藥物進入人體後，對五臟（肝、心、脾、肺、腎）的作用。中醫學認為，不同的味道對應不同的臟腑，具有不同的治療作用。
- 酸味：入肝，具有收斂、止血、止瀉的作用。
- 苦味：入心，具有清熱、燥濕、降火的作用。
- 甘味（甜味）：入脾，具有補益、和緩、緩急的作用。
- 辛味：入肺，具有發散、行氣、活血的作用。
- 鹹味：入腎，具有軟堅、散結、補腎的作用。
在中醫學的治療中，根據患者的症狀和體質，選擇具有特定味道的食物或藥物，以調節臟腑功能，達到治療疾病的目的。例如，對於肝火旺盛的患者，可能會選擇苦味的藥物來清熱降火；對於脾胃虛弱的患者，可能會選擇甘味的藥物來補益脾胃。
需要注意的是，"五味所入"的概念是中醫學特有的，與現代醫學的營養學概念有所不同。在現代營養學中，五味通常指的是食物的實際味道，而不是它們對人體內臟的影響。