二肽三肽是什麼意思
在生物學和化學中，"二肽"和"三肽"是指由胺基酸組成的短鏈。這些短鏈是由胺基酸通過一個稱為 peptide bond（肽鍵）的化學鍵結合在一起形成的。
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二肽：二肽是由兩個胺基酸通過一個肽鍵結合而成的化合物。這種結合去除了兩個胺基酸之間的兩個氫原子，形成了一個水分子（H2O）。二肽可以由任何兩個胺基酸組成，不同的組合會導致不同的二肽。
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三肽：三肽是由三個胺基酸通過兩個肽鍵結合而成的化合物。同樣，這種結合也會去除三個胺基酸之間的氫原子，形成水分子。三肽的種類也很多，取決於組成的胺基酸類型。
這些短肽是構成蛋白質的基本單元，蛋白質是由許多胺基酸通過 peptide bonds 連接起來的長鏈。二肽和三肽通常不是功能性蛋白質的一部分，但它們可以作為合成較長肽和蛋白質的building blocks。在生物體內，較長的肽和蛋白質通常具有特定的生物功能，如催化化學反應（酶）、調節細胞活動（激素）、提供結構支持（結構蛋白）等。