乾飯意思

"乾飯"是華語地區（特別是中國大陸、台灣、香港和馬來西亞等地）的一個詞彙，指的是煮熟的米飯，水分較少，比較乾燥，不像稀飯那樣稀。乾飯是華人餐桌上常見的主食之一，可以搭配各種菜餚食用。

在不同的地區和家庭，製作乾飯的方法可能略有不同，但一般來說，就是將大米洗淨後，加入適量的水，然後煮熟。煮熟的米飯會根據水量和煮飯的方法，有不同的硬度，從較軟的到較硬的都有。

乾飯可以作為早餐、午餐或晚餐的主食，也可以作為便當的主食。在台灣，乾飯也被稱為"白飯"，而在中國大陸，則有時稱為"硬飯"。在馬來西亞和新加坡，乾飯通常是華人餐館和街頭小吃攤的標準配備，可以搭配各種炒菜、湯和醬料食用。