乳脂蛋糕是什麼意思

乳脂蛋糕（Buttercream Cake）是指使用乳脂霜（Buttercream）作為糖霜的蛋糕。乳脂霜是一種常見的蛋糕糖霜，主要由黃油、糖和液體（通常是牛奶或水）製成，有時還會加入香草精或其他調味料。乳脂霜可以有不同的質地和口感，從薄而流動的質地到厚實而奶油質地，這取決於黃油和糖的比例，以及添加的液體量。

乳脂蛋糕可以是任何類型的蛋糕，只要它使用了乳脂霜作為糖霜。這種糖霜可以用來覆蓋和裝飾蛋糕，並且可以有多種口味和顏色，以適應不同的慶祝活動和口味偏好。乳脂蛋糕通常與生日蛋糕、結婚蛋糕或其他特殊場合的蛋糕相關聯。