丼是什麼意思

"丼" (音同 "ding") 是一個日語漢字，意思是指一種日本料理，中文翻譯為「蓋飯」或「丼飯」。這種料理是在一碗白飯上放上各種食材，如肉類、海鮮、蔬菜等，並淋上醬油調味的湯汁。丼飯是一種快速、方便且美味的日本小吃，非常受歡迎。

丼飯的種類很多，根據上面的食材不同，有各種不同的名字。例如，最常見的「牛丼」是在飯上放上牛肉和洋蔥，淋上醬油湯汁；「親子丼」則是在飯上放上雞肉和雞蛋；「鰻丼」則是用鰻魚作為主要食材。

除了作為小吃，丼飯也是日本家庭和餐廳常見的簡餐選擇。在許多日本街頭和車站附近，都可以找到專門賣丼飯的店鋪，價格通常相當親民。