中耕作物是什麼意思

中耕作物（Cereal crops）是指用於製作糧食的一類作物，通常包括小麥、水稻、玉米、大麥、黑麥、燕麥等。這些作物是人類飲食中的主要能量來源，因此也被稱作「主食作物」或「穀物作物」。中耕作物的種植在全球範圍內都非常普遍，尤其是在亞洲和非洲等人口密集的地區。