三酸甘油脂是什麼意思

三酸甘油脂（Triglycerides），又稱為甘油三酯，是一種脂肪類物質，是體內能量儲存的主要形式。它們由一個甘油分子和三個脂肪酸分子組成，因此得名「三酸甘油脂」。在體內，三酸甘油脂主要存在於脂肪細胞中，用於供應身體活動所需的能量。

當我們進食時，食物中的脂肪（油脂）被消化分解成脂肪酸和甘油，這些成分被吸收後，會在肝臟重新合成三酸甘油脂，並與蛋白質一起形成乳糜微粒（chylomicrons），通過淋巴系統進入血液循環。三酸甘油脂隨後可以被肌肉和其他組織細胞吸收，作為能量來源。

三酸甘油脂的水平可以通過血液檢測來測量，它們的水平過高可能會增加患心臟病、中風和其他心血管疾病的風險。因此，維持正常的三酸甘油脂水平對於健康非常重要。生活方式的改變，如健康飲食、適量運動和減重，有助於降低過高的三酸甘油脂水平。