Basic toque意思

"Toque" 這個詞源自法語,原意是指一種無邊軟帽,後來在烹飪領域中,這個詞特指廚師的帽子,尤其是高頂的白色廚師帽。這種帽子通常是廚師制服的一部分,它的設計不僅是為了保護廚師的頭髮和頭部免受廚房中的熱油和蒸汽的傷害,而且也是廚師專業身份的象徵。

在烹飪中,toque 通常指的是廚師的高頂白帽,這是廚師的傳統標誌性服飾。這些帽子的高度和褶皺的數量有時會根據廚師的等級和經驗而有所不同,儘管這種區別在現代廚房中已經不那麼明顯了。

除了在烹飪中的含義,toque 這個詞也可以用來指代其他類型的帽子,尤其是在北美,它有時被用來指代保暖的冬帽,尤其是那種無檐的、可以護住耳朵的帽子。